Makisushi, información y articulos relacionados con el sushi y la comida japonesa. Actualidad y curiosidades de maki y sushi. Restaurantes de sushi, cocineros, articulos interesantes y videos sobre el sushi y el mundo de la cocina Japonesa. Consejos de cocineros , novedades sobre el sushi y toda la información de Makisushi maki y sushi.

Corte Atun japones sushi

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El atún es uno de los pescados mas preciados de la gastronomía japonesa. Un cocinero japones y sus expertos ayudantes nos muestran en este video como se despieza en Japon un magnifico ejemplar de atún.

Comida sushi

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El gran exito de la cocina japonesa y el sushi a nivel mundial, así como la explotación de la pesca, se ha incrementado de forma muy rápida en las ultimas decadas.

Comer sushi

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Después de la aparición del nigri, se creo el sushi o zushi como una forma mas apetecible de comerlo. Formas mas apetecibles que se comen con los dedos o bien con palillos. Comer Sushi con los dedos La pieza de sushi tiene que cogerse con el pulgar, el dedo indice y el dedo medio, para darle la vuelta con facilidad.

Teppanyaki

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En Japón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa.

Sushi saito

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Sushi Saito inaguro un nuevo local para su restaurante a principios del 2014 en el distrito de Roppongi, Tokio. El sushi saito deja de estar en un peculiar edificio, francamente extraño, en un aparcamiento de varios pisos frente a la embajada de Estados Unidos.