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Salmón sushi

Hacer sushi nigiri, no tiene mucha complicación pero no por ello podemos dejar de prestar atención a una técnica milenaria que nos enseña como cortar el salmón para hacer el sushi nigiri. Un trabajo preciso y una delicada forma que darán a nuestro sushi nigiri el mejor aspecto.


Como cortar el salmón para hacer sushi nigiri

Lo primero que tenemos que hacer para preparar un buen Maki Sushi Nigiri es asegurarnos de tener Salmón fresco.

Hacer sushi nigiri no tiene mucha complicación, quizás el corte exacto y la frescura del pescado podrían definir a un buen Maki Sushi nigiri de salmón. Antes de comenzar el corte se debe limpiar y quitar toda la espina sin romper la pieza. El resto podéis verlo en nuestro vídeo que explica como cortar el Salmón para hacer Sushi Nigiri.

Una  técnica japonesa precisa para corter el salmón.

 

Sushi nigiri de salmonSushi nigiri salmon

 Nuestro chef nos muestra paso a paso como cortar el salmón en este vídeo.